Как вариант - отключить авторасширение колонки, выполнять автоматическую установку ширины при двойном щелчке на границу колонки, как в excel.

Прошу прощения, что сразу нормально все не сформулировал)

В описании и в видео забыл самое главное - даже если колонку сузить, то через некоторое время она опять самопроизвольно расширяется и сузить не получается, пока снова не проделаешь манипуляцию с увеличением-уменьшением количества знаков в настройках. Уже выбешивает, если честно(

И еще на список сделок и на графики изменение часовых поясов тоже применить было бы очень хорошо...